Filtruj według
Nowe produkty
Nowe produkty
Sklep
Podkategorie
-
nóż Yanagiba, Hideo Kitaoka...
1 159,00 złstal: 11warstwowa rdzewna, rdzeń #2
rękojeść: drzewo magnolii
twardość: 62-63 HRC
długość całkowita: 38cm
szerokość kingi: 3,2cm
grubość klingi: 2,8mm
sposób ostrzenia: jednostronny - praworęczny
waga: 136g
-
nóż Shirogami Black yanagi...
1 499,00 złKlasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi.
-
Hideo Kitaoka Nóż Shirogami...
1 490,00 złKlasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 490,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 41,0 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 3,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 193 g
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 690,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 45,50 cm
Długość ostrza - 30,0 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - 4,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 215 kg
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 690,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 36,5 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 7 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 307 g
-
nóż Yanagiba, Hideo Kitaoka...
1 698,00 złstal: 11warstwowa rdzewna, rdzeń #2
rękojeść: drzewo magnolii
twardość: 62-63 HRC
długość całkowita: 41.7cm
szerokość kingi: 3,5cm
grubość klingi: 3,4mm
sposób ostrzenia: jednostronny - praworęczny
waga: 168g
-
-
europejski nóż szefa kuchni...
679,00 złostrze ze stali nierdzewnej CROMOVA 18
rękojeść stalowa wypełniona piaskiem
twardość: 56-58 HRC
długość całkowita: 33,7cm
szerokość klingi: 4,8cm
grubość klingi: 4,1mm
sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
waga: 257g
-
global Ukon nóż do...
259,00 złostrze: stal nierdzewna CROMOVA 18
rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
twardość: 56-58 HRC
długość całkowita: 19cm
szerokość klingi: 2,4cm
grubość klingi 2,8mm
sposób ostrzenia: szlif obustronny symetryczny
waga: 108g
-
global Ukon nóż uniwersalny...
379,00 złostrze: stal nierdzewna CROMOVA 18
rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
twardość: 56-58 HRC
długość całkowita: 17.5cm
szerokość klingi: 3 cm
grubość klingi 1,7mm
sposób ostrzenia: szlif obustronny symetryczny
waga: 101g
-
global Ukon nóż krojenia...
389,00 złostrze: stal nierdzewna CROMOVA 18
rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
twardość: 56-58 HRC
długość całkowita: 260 cm
szerokość klingi: 3 cm
grubość klingi 1,7mm
sposób ostrzenia: ostrze ząbkowane
waga: 99g