Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić duże płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Ostrze – Wysokiej klasy 37-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 75g

Ostrze – Wysokiej klasy 37-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 80g

Ostrze – Wysokiej klasy 37-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 90g

Ostrze – Wysokiej klasy 37-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 90g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 150g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 195g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna
 
Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką
 
Waga – 160 g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 240g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58+/-1HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką
 
Waga – 245 g

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC 

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 245g

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.