Dwustronny japoński kamień do ostrzenia. Niższa gradacja służy do naprawy mocno zniszczonego ostrza a większa do utrzymania go w dobrym stanie. 

Wymiary: 17,8x5,1x3cm

Waga 577g

Pudełko w zestawie

Kamień do usuwania nierówności na kamieniach ostrzących

Przed użyciem należy namoczyć go w wodzie

Wymiary: 206x53x27mm 

Waga 500g

Wymiary - 206 × 53 × 27 mm

Dwufazowa ostrzałka ceramiczna została stworzona z myślą o nożach Global. Nie jest przeznaczona do ostrzenia noży o szlifach jednostronnych. ( np. tradycyjne noże japońskie).

Dzięki użytej wodzie możliwy jest szybszy przebieg procesu ostrzenia, otwory ustawione fabrycznie umożliwiają naostrzenie noża pod właściwym kątem.

Dwufazowa ostrzałka ceramiczna została stworzona z myślą o nożach Global. Nie jest przeznaczona do ostrzenia noży o szlifach jednostronnych. ( np. tradycyjne noże japońskie).

Dzięki użytej wodzie możliwy jest szybszy przebieg procesu ostrzenia, otwory ustawione fabrycznie umożliwiają naostrzenie noża pod właściwym kątem.

- gradacja 240 do naprawy mocno zużytego ostrza

- gradacja 1000 do nadanie ostatecznej ostrości 

- gumowa podkładka w zestawie 

Gradacja 240 służy do naprawy bardzo tępych noży. 

2 prowadnice pomagają utrzymać odpowiedni kąt podczas ostrzenia

Gradacja 1000 służy do codziennej pielęgnacji ostrza

2 prowadnice pomagają utrzymać odpowiedni kąt podczas ostrzenia

Gradacja 6000 służy do polerowania i nadawania perfekcyjnej ostrości 

2 prowadnice pomagają utrzymać odpowiedni kąt podczas ostrzenia

Gradacja 200/1000 naprawa i codzienne ostrzenie 

2 prowadnice pomagają utrzymać odpowiedni kąt podczas ostrzenia

- pręt ostrzący pokryty syntetycznym diamentem o długości 26cm 

- ostrze 33-warstwowe, stal VG-10

- rękojeść: micarta 

- twardość: 61 HRC +/- 1

- długość: 20.2cm

- długość ostrza: 9cm

- szerokość klingi 2,5cm

- grubość klingi 1.6cm

- ostrzenie: dwustronne symetryczne

- waga: ok 72g