Zestaw składa się z następujących elementów:
Nóż szefa kuchni 20cm (G-2) 
Nóż do porcjowania 21cm (G-3) 
Nóż do wykrawania, elastyczny 16cm (G-21) 
Nóż szefa kuchni 13cm (GS-3) 
Nóż do warzyw 14cm (GS-5) 
Nóż uniwersalny, elastyczny 15cm (GS-11) 
Nóż do obierania 8cm (GSF-15) 
Etui na 7 noży

Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek i pomaga.

Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża.

 Ostrze – Wysokiej jakości 33-warstwowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (młotkowana)

 Rękojeść – Drewno warstwowe wzmocnione nasadą ze stali nierdzewnej

Wymiary: 177x60x28

Podstawka w zestawie

Wyprodukowano: Japonia 

 W zestawie dwie prowadnice do ostrzenia noży

Wymiary: 210x70x23mm

Podstawka w zestawie

Waga: 665g

Wyprodukowano: Japonia

Kompletny i wszechstronny zestaw noży marki Global - uznanej i docenianej na całym Świecie

W skład zestawu wchodzą

- nóż szefa kuchni 20 cm | Global G-2

- nóż do porcjowania 21 cm | Global G-3

- nóż do warzyw 18 cm | Global G-5

-nóż do pieczywa 22 cm | Global G-9

-nóż do wykrawania, elastyczny 16 cm | Global G-21

-nóż kuchenny 11 cm | Global GS-1

-nóż do warzyw 14 cm | Global GS-5

-nóż uniwersalny, elastyczny 15 cm | Global GS-11

-nóż do obierania 8 cm | Global GSF-15

-nóż uniwersalny 11 cm | Global GSF-22

-global Ceramiczny musak 24 cm | Global G-45

-stalowy Blok marki Global

Niewielkich rozmiarów nóż, który odgrywa jednak w kuchni kluczową rolę. Posiada wąską, cienką klingę z bardzo ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję przy obieraniu, krojeniu czy wydrążaniu warzyw i owoców.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 58-59 HRC
Długość ostrza – 9 cm
Waga – 105 g

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

Twardość ostrza – 58-59 HRC

Długość ostrza – 17 cm

Waga – 122 g

Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana)
Twardość ostrza – 58-59 HRC
Długość ostrza – 14 cm
Waga – 144 g

Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO 
(stal nierdzewna młotkowana, ząbkowane ostrze)
Twardość ostrza – 58-59 HRC
Długość ostrza – 23 cm
Waga – 227 g
 

Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana)
Twardość ostrza – 58-59 HRC
Długość ostrza – 19 cm
Waga – 235 g
 

Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

Poręczny nóż przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie trójkątne ostrze, połączone z pełnowymiarową rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem, a ostry czubek pozwala szybko i precyzyjnie wykroić zbędne elementy. Nóż do obierania ma tak wiele zastosowań, że można go traktować jako miniaturową wersję noża szefa kuchni.