Zestaw noży w bloku COLONIAL Zobacz większe

Zestaw noży w bloku COLONIAL

Nowy

Linia Colonial to znakomity wybór dla miłośników klasycznych akcesoriów kuchennych wykonanych z drewna. Precyzyjne ostrze wyprodukowane z twardej stali nierdzewnej oraz stylowa rękojeść z drewna różanego to główne atuty tej serii. Każdy nóż jest przeznaczony do innych celów. Dzięki linii Colonial praca w kuchni stanie się wreszcie łatwiejsza i przyjemniejsza.

Więcej szczegółów

10 Przedmioty

305,00 zł

Add to wishlist

Więcej informacji

Zastosowana w nożach wysokogatunkowa stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu zapewni zwiększoną odporność na korozję.

Twardość ostrza noża Colonial na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Ergonomiczna rękojeść z drewna różanego, zapewni komfort użytkowania, nawet podczas intensywnego i długiego krojenia.

Każdy nóż z linii ma swoją funkcję, która oznaczona jest pomocniczą symbole na rękojeści.

Komplet Colonial dostępny jest z lakierowanym blokiem z drewna bukowego.

Opinie

No customer comments for the moment.

Napisz opinię

Zestaw noży w bloku COLONIAL

Zestaw noży w bloku COLONIAL

Linia Colonial to znakomity wybór dla miłośników klasycznych akcesoriów kuchennych wykonanych z drewna. Precyzyjne ostrze wyprodukowane z twardej stali nierdzewnej oraz stylowa rękojeść z drewna różanego to główne atuty tej serii. Każdy nóż jest przeznaczony do innych celów. Dzięki linii Colonial praca w kuchni stanie się wreszcie łatwiejsza i przyjemniejsza.

Napisz opinię