Filtruj według
Nowe produkty
Nowe produkty
Sklep
Podkategorie
-
tojiro Zen Dąb nóż Nakiri...
469,00 złJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
-
-
tojiro Zen Dąb nóż do...
469,00 złOstrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/-1
Długość całkowita - 35,2 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - ok. 2,5 mm
Waga - ok. 100 g -
tojiro Zen Dąb nóż szefa...
649,00 złNajbardziej wszechstronny, profesjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi też sobie z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić duże płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
-
tojiro Zen Dąb nóż szefa...
529,00 złNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
-
tojiro Shippu nóż do...
379,00 złOstrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 19,5 cm
Długość ostrza - 7 cm
Szerokość klingi - 2,4 cm
Grubość klingi - ok. 2 mm
Waga - ok. 35 g -
tojiro Shippu nóż do...
389,00 złOstrze – Wysokiej jakości 37-warstwowa stal nierdzewna
Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC
Waga – 65 g
Rękojeść – Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z bawolego rogu
-
tojiro Shippu nóż...
429,00 złWszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
-
tojiro Shippu nóż Nakiri...
699,00 złOstrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,6 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 5 cm
Grubość klingi - ok. 2,4 mm
Waga - ok. 110 g -
tojiro Shippu nóż Santoku...
699,00 złWielofunkcyjny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, ziół, mięsa i ryb. Jak każdy nóż Santoku, także i ten posiada charakterystyczny, obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do salaterki. .
-
tojiro Shippu nóż do...
699,00 złNóż przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładniej i płynniej, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
-
tojiro Shippu Nóż szefa...
819,00 złNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.