Sklep
Podkategorie
-
-
-
-
tojiro DP3 VG-10,...
369,00 złOstrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 23 cm
Długość ostrza - 12 cm
Szerokość klingi - 2,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,8 mm
Waga - ok. 62 g
-
Tojiro DP3 VG-10 Bunka 16cm
519,00 złNóż typu Bunka to nóż o szerokim ostrzu, ściętym z przodu - przydatny szczególnie do krojenia dużych warzyw i owoców
-
tojiro DP3 nóż santoku 21cm
589,00 złSpecjalistyczny nóż przeznaczony do krojenia, siekania a obniżony czubek znacznie ułatwia szatkowanie.
Wysoko położona rękojeść zapobiega dotykaniu produktu podczas krojenia
-
Nóż Kiritsuke Tojiro DP3...
619,00 złBardzo uniwersalny nóż, we wprawnych rękach będzie siekał, szatkował, kroił a nawet rozbierał drób.
-
-
tojiro DP3 VG 10 nóż Szefa...
1 269,00 złOstrze – Wysokiej jakości trzywarstwowa stal nierdzewna
Twardość ostrza – 58+/-1 HRC
Rękojeść – Wzmocniony laminat typu Micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Materiał wykazuje wysoką odporność na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci.
Waga – 329g
-
nóż Tojiro Shirogami -...
579,00 złOstrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37,5 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - 2,8 mm
Waga - ok. 131 g -
tojiro Shirogami Unagisaki...
629,00 złOstrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 21,3 cm
Długość ostrza - 10,0 cm
Szerokość klingi - 2,4 cm
Grubość klingi - 3,5 mm
Waga - ok. 96 g
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa -
tojiro nóż Shirogami Usuba...
639,00 złSpecjalistyczny nóż do cięcia ziół i warzyw
Doskonały do krojenia cienkich plastrów, czy też julienne.
Dzięki prostokątnej klindze łatwo można przenieść na jego ostrzu krojone produkty z deski do naczynia