Piec konwekcyjno parowy kompaktowych wymiarów, sprawdzi się wszędzie tam gdzie nie ma zbyt wiele miejsca, polecany szczególnie do małych gastronomii i jako uzupełnienie np jako piec pomocniczy przy produkcji ala cart

Elegancki styl sprawie że urządzenie nadaje sie do pracy w kuchniach otwartych na widok gości restauracji

Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.

Z racji małych wymiarów piec sprawdzi się również w sklepach spożywczych jak i na stacjach beznzynowych

Sterowany elektromechanicznie z możliwością ustawienia: temperatury, czasu pieczenia oraz stopnia zaparowania.

Model ten wytwarza parę poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki

Piec posiada 5-stopniową regulację zaparowania w zakresie: 0–100%. co 20%

Zakres temperatury 100-270°C.

Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą termostatu.

Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką.

Urządzenie jest wyposażone w lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz timer (0 do 120 min).

Piec jest łatwy w utrzymaniu w czystości.

Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.