- specjalna szafa rozrostowa przeznaczona dla cukierni, piekarni i pizzerii 

- urządzenie stwarza stabilne warunki wilgotności i temperatury dla produktów przechodzących proces garowania i dojrzewania

- obudowa ze stali nierdzewnej 18/10

- izolacja z poliuretanu bezfreonowego dla skutecznego zatrzymywania ciepła wewnątrz

- ościeżnica zintegrowana z obudową 

- samozamykające się drzwi

- uszczelka odporna na niską temperaturę

- magnetyczna i podgrzewana ościeżnica

- możliwość zamiany strony otwierania drzwi 

- mikroprzełącznik zatrzymujący pracę wentylatora w razie otwarcia komory

- automatyczny system odszraniania i odparowywania skroplin

- agregat typu Monoblock umieszczony na górnej części urządzenia 

- przewody powietrzne ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 - zapewniają prawidłowe rozprowadzenie powietrza 

- wytwornica pracy z bojlerem 

- sonda wilgotności 

- nóżki ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji 

- elektroniczny ekran dotykowy

- natychmiastowy tryb pracy - zaprogramowana faza cyklu zakwaszania zaczynu z możliwością dodawania zaczynu lub przerwania fermentacji

-możliwość zaprogramowania 5 faz pracy ( zamknięcie, przechowywanie, aktywacja, wyrastanie, spowalnianie )

- możliwość modyfikacji faz

- port usb dla ściągania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania 

- urządzenie może pracować sprawnie w temperaturze do +40 oraz wilgotności otoczenia 40%

- zawiera komplet prowadnic 600/400 lub 800/600  w zależności od modelu