tojiro Shirogami nóż Ell Tokyo Style Unagisaki 18cm
F-916
Ostrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Rękojeść - drewno magnolia pierścień z tworzywa
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,6 cm
Długość ostrza - 18,0 cm (11,8 + 6,2 cm)
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - 6,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 221 g
Regulamin
Polityka prywatności
- nóż dla prawdziwych pasjonatów kuchni japońskiej/azjatyckiej przeznaczony.
W zamyśle do stosowania do filetowania węgorzy, jednak sprawdzi się również w wielu innych zadaniach w rękach sprawnego mistrza sztuki kulinarnej
Szlif jednostronny
F-916
1 Przedmiot
Specyficzne kody
Ostrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Rękojeść - drewno magnolia pierścień z tworzywa
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,6 cm
Długość ostrza - 18,0 cm (11,8 + 6,2 cm)
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - 6,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 221 g