Komplet składa się z:
Nóż szefa kuchni 20cm (G-2)
Nóż do pieczywa 22cm (G-9)
Nóż szefa kuchni 13cm (GS-3)
Nóż do wykrawania elastyczny 16cm (G-21)
Nóż do obierania 9cm (GS-38)
Blok ze stali nierdzewnej z 11 otworami

Noże Global to połączenie eleganckiego projektu ze skutecznością. To lekkie i bardzo dobrze wyważone narzędzia. Posiadają one cienkie, twarde, elastyczne klingi, które zachowują świetną ostrość przez bardzo długi czas. Jednolita konstrukcja pomaga utrzymać higienę noży, które lepiej leżą w dłoniach i łatwiej jest je wyczyścić oraz naostrzyć. Doskonałe wyważenie rękojeści pozwala redukować zmęcznie dłoni podczas pracy do minimum, zminimalizowane zostało też ryzyko wyślizgnięcia się obieraczki z dłoni. Noże marki Global zostały zaprojektowane przez Komina Yamadę w 1985 roku, od tej pory zdobyły liczne nagrody i cieszą się uznaniem na scenie międzynarodowej wśród największych mistrzów kulinarnych.