nóż do szynki / łososia, elastyczny 31cm | Global G-10
G-10
Elastyczny nóż do szynki lub łososia zaprojektowany został do plastrowania delikatnego mięsa szynek dojrzewających oraz świeżego lub wędzonego łososia.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 31 cm
Regulamin
Polityka prywatności
Nóż zaprojektowany został do plastrowania delikatnego mięsa łososia lub szynki o kruchej powierzchni, którawymaga podania w formie cienkich plastrów. Charakterystyczna konstrukcja noża umożliwia wykonanie precyzyjnych, płynnych ruchów. W ich wyniku kucharz otrzymuje cienki plaster mięsa suchego lub soczystego.