Filtruj według
Nowe produkty
Nowe produkty
Sklep
Podkategorie
Aktywne filtry
-
Hideo Kitaoka Shrogami...
899,00 złProfesjonalny japoński nóż podobny do Deba, od którego różni się tym że jego ostrze jest cieńsze i szersze.
Dedykowany głównie do filetowania dużych ryb jak łosoś, tuńczyk, turbot
-
Hideo Kitaoka Shirogami...
969,00 złOstrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - oktagonalna drewno różane, pierścień róg bawoli
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 32 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 4 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 201 g
-
nóż shirogami kiritsuke...
1 199,00 złOstrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - oktagonalna drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 41,4 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 3,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 190 g
Dane producenta:
Nazwa:
Hiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10
03-107 Warszawa
Polska -
Takeshi Saji ręcznie kuty...
2 899,00 złOstrze - stal 61 warstwowa rdzeń R2
Rękojeść - kość bycza
Twardość - 63 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,5 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 5,5 cm
Grubość klingi - ok. 2,5 mm
Waga - ok. 261 g
-
-
Takeshi Saji R-2 Diamond -...
2 890,00 złDane importera:
Nazwa:
Hiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10
03-107 Warszawa
Polska -
Takeshi Saji R-2 Diamond -...
3 400,00 złOstrze - stal 61 warstwowa rdzeń R-2
Rękojeść - drewno żelazne
Twardość - 63 HRC +/- 1
Długość całkowita - 34,0 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 2,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 247 g
-
-
Takeshi Saji IW Aogami 2...
2 590,00 złOstrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
Rękojeść - drewno żelazne
Twardość - 62 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,5 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 5,0 cm
Grubość klingi - 2,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 232 g
-
-
Takeshi Saji Blue Steel -...
2 490,00 złOstrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
Rękojeść - czarno-szara micarta
Twardość - 61 +/- 1 HRC
Długość całkowita - 34,0 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 2,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 244 g