Strona główna

Nóż szefa kuchni od lat jest hitem sprzedażowym na świecie – określany nożem wielofunkcyjnym. Z powodzeniem stosowany do krojenia różnorodnej żywności, polecany przez najlepszych restauratorów.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
Długość ostrza – 20cm 
Waga – 172g 

Nóż do porcjowania jest świetnym sprzymierzeńcem dla tych, którzy chcą podzielić delikatne mięso jagnięce, drobiowe na równe części.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 21 cm

Nóż orientalny zachwyca swą wszechstronnością – doskonale sprawdza się przy czyszczeniu mięs i ryb, jak i podczas krojenia wymagających warzyw, owoców, ziół lub pieczywa.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 18 cm

Nóż Naikiri zaprojektowano z przeznaczeniem do krojenia warzyw w drobną kostkę, plastry oraz paski.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 18 cm

Nóż orientalny Deba powstał z myślą o kucharzach filetujących i oczyszczających ryby oraz różne inne gatunki mięsa. Oddzielanie skóry, tłuszczu od mięsa, wybieranie ości stanie się łatwe przy użyciu noża orientalnego Deba.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
Długość ostrza – 18cm 
Waga – 178g 

Elastyczny nóż do szynki lub łososia zaprojektowany został do plastrowania delikatnego mięsa szynek dojrzewających oraz świeżego lub wędzonego łososia.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 31 cm

Nóż Sashimi-Yo stworzony został do filetowania, plastrowania ryb. Nadaje się również do krojenia mięsa innego typu.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
Długość ostrza – 25cm 
Waga – 180g

Szwedzki nóż do filetowania należy do grupy profesjonalnych narzędzi do krojenia i filetowania dużych gatunków ryb.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
Długość ostrza – 21cm 
Waga – 106g 

Nóż do filetowania, elastyczny 24 cm | Global G-18 umożliwia filetowanie ryb, nie wymaga przy tym dużego doświadczenia od jego użytkownika.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 24 cm

Nóż zaprojektowany do krojenia warzyw dyniowatych lub owoców z grubą skórą, tj. dynia, kabaczek, ananas . Dzięki żłobionemu ostrzu miąższ łatwo odchodzi od jego powierzchni. Nóż precyzyjnie i szybko szatkuje, kroi, sieka.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
Długość ostrza – 24cm
Waga – 255g 

Uniwersalny tasak do mięsa z mocną rękojeścią pozwala rozdrobnić również żywność mrożoną, zioła, kości i chrząstki.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC
Długość ostrza – 16cm
Waga – 440g

Nóż Yanagi Sashimi pozwala kroić, filetować ryby zgodnie z japońską sztuką „hiki kiri” - płynne cięcia do siebie.

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 

Długość ostrza – 30cm 
Waga – 240g