materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

Stalowy blok marki Global zaopatrzono w komplet 5 noży.

Designerski blok do przechowywania noży Global posiada pięć otworów na noże Blok zaopatrzony został w narzędzia tnące. Blok koloru stalowego.

materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP3 27 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

Profesjonalny japoński nóż Satake Unique Clad, Santoku17 cm.

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. 

materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.

materiał: piaskowiec

temperatura wypalania: 1230C

odporność termiczna: 180C

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę.