Filtruj według
Nowe produkty
Nowe produkty
Strona główna
-
nóż Yanagiba, Hideo Kitaoka...
1 159,00 złstal: 11warstwowa rdzewna, rdzeń #2
rękojeść: drzewo magnolii
twardość: 62-63 HRC
długość całkowita: 38cm
szerokość kingi: 3,2cm
grubość klingi: 2,8mm
sposób ostrzenia: jednostronny - praworęczny
waga: 136g
-
nóż Shirogami Black yanagi...
1 499,00 złKlasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi.
-
Hideo Kitaoka Nóż Shirogami...
1 490,00 złKlasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 490,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 41,0 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 3,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 193 g
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 690,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 45,50 cm
Długość ostrza - 30,0 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - 4,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 215 kg
-
nóż Shirogami Satin Hideo...
1 690,00 złOstrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 36,5 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 7 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 307 g
-
nóż Yanagiba, Hideo Kitaoka...
1 698,00 złstal: 11warstwowa rdzewna, rdzeń #2
rękojeść: drzewo magnolii
twardość: 62-63 HRC
długość całkowita: 41.7cm
szerokość kingi: 3,5cm
grubość klingi: 3,4mm
sposób ostrzenia: jednostronny - praworęczny
waga: 168g