Strona główna

Podkategorie

Aktywne filtry

  • Marka: BUNMEI
  • Marka: SATAKE
  • bunmei nóż Yanagi Sashimi 21cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    bunmei nóż Yanagi Sashimi 21cm

    365,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

     

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

     

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

     

    Waga – 122 g

  • Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 27cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    bunmei nóż Yanagi Sashimi 27cm

    425,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

     

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

     

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

     

    Waga – 152 g

  • Bunmei Nóż Deba 19,5cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    bunmei nóż Deba 19,5cm

    475,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

     

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

     

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

     

    Waga – 296 g

  • Bunmei Nóż Oroshi 24cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    bunmei nóż Oroshi 24cm

    515,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

     

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

     

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

     

    Waga – 261 g

  • Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30cm, Leworęczny
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    bunmei nóż Yanagi Sashimi...

    599,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)

     

    Twardość ostrza – 56-57 HRC

     

    Rękojeść – Drewno magnoliowe

     

    Nóż przeznaczony dla użytkowników leworęcznych.

  • Satake Yoshimitsu Nóż Yanagi-Sashimi 21cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    199,00 zł

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. 

  • Satake Yoshimitsu Nóż Deba 15,5cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż deba...

    199,00 zł

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.

  • Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 17cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    169,00 zł

    Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę.

  • Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 15cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    169,00 zł

    Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę

    Ostatnie sztuki w magazynie
  • Satake Yoshimitsu Nóż Usuba 16cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż usuba...

    169,00 zł

    Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). 

  • Satake Yoshimitsu Nóż Deba 12 cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż deba...

    149,00 zł

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać.

  • Satake Tomoko Nóż Yanagi-Sashimi 20,5cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Tomoko nóż...

    129,00 zł

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie.