Strona główna

Podkategorie

Aktywne filtry

  • Marka: NAGOMI
  • Marka: PORVASAL
  • Marka: SATAKE
  • Nagomi Maru Nóż uniwersalny 15,5cm
    Szybki podgląd
    • Wyprzedaż!
    0 Review(s) 

    nagomi Maru nóż uniwersalny...

    589,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna 440A

     

    Twardość ostrza – 58 HRC

     

    Rękojeść – Drewno warstwowe wzmocnione wstawkami ze stali nierdzewnej

     

    Waga – 95 g

  • Nagomi Maru Nóż Santoku 18cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    nagomi Maru nóż Santoku 18cm

    719,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna 440A

     

    Twardość ostrza – 58 HRC

     

    Rękojeść – Drewno warstwowe wzmocnione wstawkami ze stali nierdzewnej

     

    Waga – 180 g

  • Nagomi Maru Nóż do pieczywa 21cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    nagomi Maru nóż do pieczywa...

    779,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna 440A

     

    Twardość ostrza – 58 HRC

     

    Rękojeść – Drewno warstwowe wzmocnione wstawkami ze stali nierdzewnej

     

    Waga – 170 g

     

  • Nagomi Maru Nóż szefa kuchni 21cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    nagomi Maru nóż szefa...

    799,00 zł

    Ostrze – Wysokowęglowa stal nierdzewna 440A

     

    Twardość ostrza – 58 HRC

     

    Rękojeść – Drewno warstwowe wzmocnione wstawkami ze stali nierdzewnej

     

    Waga – 190 g

  • Nagomi Maru Nóż do ciasta 15cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    nagomi Maru nóż do ciasta 15cm

    599,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż ciast Nagomi Maru 15 cm.

  • Nagomi Kuro Nóż do pieczywa 23cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    nagomi Kuro nóż do pieczywa...

    899,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Nagomi Kuro 23 cm.

    Ostrze: stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa

  • Satake Yoshimitsu Nóż Yanagi-Sashimi 21cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    199,00 zł

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. 

  • Satake Yoshimitsu Nóż Deba 15,5cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż deba...

    199,00 zł

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.

  • Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 17cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    169,00 zł

    Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę.

  • Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 15cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż...

    169,00 zł

    Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę

    Ostatnie sztuki w magazynie
  • Satake Yoshimitsu Nóż Usuba 16cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż usuba...

    169,00 zł

    Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). 

  • Satake Yoshimitsu Nóż Deba 12 cm
    Szybki podgląd
    0 Review(s) 

    satake Yoshimitsu nóż deba...

    149,00 zł

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać.